HABERLER

Türk Su Ürünleri 2013'te 13 ülkede görücüye çıkacak« Geri


Su ürünlerinde Avrupa’nın ithalatının dörtte biri Türkiye’den yapılıyor. Uluslararası ticarette sözleşmelerin %40’ı fuarlarda imzalandığından Su Ürünleri Tanıtım Grubu (STG) yurtdışı fuar katılımlarına büyük önem veriyor. 2012’de 17 ülkede 19 gıda fuarına katılım gerçekleştiren STG şimdiden 2013 için 13 gıda fuarına katılım programlıyor.

Dünya genelinde üretilen 147 milyon ton balığın yaklaşık %40’ı çifliklerde yetiştiriliyor. Artan nüfusla birlikte 2030’a kadar 40 milyon ton balığa daha ihtiyaç duyulması bekleniyor. Denizlerdeki varlık azalırken, artan ihtiyacı karşılamanın tek yolu olarak çiftlik balıkçılığı gözüküyor.

Su ürünleri sektörü yarattığı katma değerle ülke ekonomisi açısından büyük bir öneme sahip.  AB ülkelerinde 25 kg, Japonya’da 80 kg olan kişi başı balık tüketimi Türkiye’de sadece 8,5 kg civarında.  Türkiye’de balık tüketimi oldukça az olduğundan su ürünlerinin ihracatının önemli bir yeri var. STG hem Türkiye’de tüketimin artması hem de ihracatı arttırmak için çalışmalarına devam ediyor.